Menu de Pâques 

Menu à 59€

servi le samedi 20/04 et le dimanche 21/04 midi et soir

Menu 4 services, hors boisson

  

L’œuf cuit en basse température, asperges blanches, truite fumée,

sauce mousseline et ail des ours

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Filet de sandre rôti sur peau et riz pilaw, mange-tout,

petits pois, jus vert et herbes fraîches

OU

Noisettes d’agneau et sa chapelure herbacée, mousseline de chou-fleur et romanesco,

frites de polenta et jus brun aux morilles

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Délice de Bourgogne, saladine de radis vert, persil, poudre d’algue et ficelle maison

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La chasse aux œufs du pâtissier… hummmm! 

Menu Asperges
servi du mercredi 17 Avril au dimanche 26 Mai 2019
Menu de Pâques
déjà en ligne! (Restaurant - Menu Spécial)