Ouvert toute la semaine sauf lundi-mardi / 4 bornes de recharge électrique / chiens acceptés
Notre maison est la vôtre.
La Bleue Maison, que nous avons acquise en 1996 et transformée avec passion a été construite avant la guerre 1940-1945.
Le sous-bassement est un amas de pierre bleue.
Ces pierres sont des déchets de roches issus des Forges très actives au 17e siècle…
D’où le nom de Bleue Maison.
Notre philosophie inscrite sur le mur de notre cuisine
Au restaurant comme au théâtre, la performance est précédée de tout un travail collectif, dans la tension, la minutie, le sentiment d’oeuvrer à une fête en associant le travail et le respect de l’homme.
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Au menu
Une cuisine bistronomique, généreuse, originale et réconfortante !
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Menu Truffe
pendant toute la période hivernale, une grande histoire d’amour avec la Famille Thiry.
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La viande
Des produits travaillés au coeur de la nature.
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Le chocolat de Pierre Plas à Bastogne
Notre créativité est là pour vous régaler, simplement !